Украинский борщ, знатокам сюда пожалуйста
Я люблю паштеты. Намажешь на хлеб утром, кофеёк и можно до обеда бегать. Но только тогда, когда приготовил первый раз сам, понял, что меня пол моей жизни обманывали.
В своем далеком детстве зимние каникулы мы с братом проводили обязательно у бабушки в деревне. Все было засыпано толстым слоем снега, а мы с пацанами целыми днями гоняли на самодельных коньках и играли в хоккей на замерзшем озерце прямо посреди огородов. А затем прибегали в дом. Замерзшие, с красными щеками. В прихожей снимали валенки, облепленные снегом и шубы, и бежали в горницу, где бабушка рогачом с длинной ручкой доставала из печи горшок со свежесваренным борщом.
- Рассольник с перловкой и солеными огурцами: рецепт | Меню недели
- Так как я всю неделю работал, то сегодня я решил немного разгрузить свою жену и отправив её по своим делам и на ноготочки, взялся за борщ, чтоб на пару дней хватило. Чтобы любой супец был вкуснее, нужно в него добавить жопу огурца или кабачка или вместе… А если серьезно, то я собираю в морозилке кучу всяких отходов, вроде жоп от овощей, палок и веток от зелени, полумертвый лук и т.
- Есть мнение, что слово «борщ» происходит от древнерусского «бърщь» свёкла. Но есть также и другое мнение, что слово произошло от слов «бурый» и «щи».
- Борщ для многих — самый любимый суп, и едят его такие любители всегда с огромным удовольствием и на обед, и на ужин, а кто-то даже и на завтрак.
Каждая уважающая себя домашняя хозяйка должна уметь готовить настоящий борщ — наваристый суп на мясном бульоне с добавлением овощей и зелени. Неопытные кулинары часто думаю, что приготовить борщ очень сложно. Действительно, ведь все ингредиенты нужно тщательно вымыть, почистить и порезать. Готовая борщевая заправка на зиму, приготовленная самостоятельно, существенно облегчает процесс. В последнее время в супермаркетах часто подают готовую заправку для борща.
